יין אדום “נווה”

מתנה יין אדום

יין אדום “נווה”

  • שדה זה הינו למטרות אימות וצריך להישאר ללא שינויים.

שם היין: נווה
מפרט היין: יין אדום יבש
בציר: 2007
הרכב זנים: 85% מרלו ו- 15% קברנה סוביניון
כרם: כרם בשן- חלקות מרלו וקברנה תחתון. אדמת בזלת.
גובה הכרם :  430 מטרים
תאריך בציר: 02/10/2007
זמן וטמפ’ תסיסה:  בציר ידני בשעות הבוקר הקרירות, ריסוק עדין של הענבים השריה על הקליפות למשך 24 שעות, תסיסה קרה ואיטית במשך 20 יום בעזרת שמרים ממקור טבעי. ערבובים תכופים הביאו למיצוי מקסימאלי של הטעמים הארומות והצבע מהפרי והקליפות.
השתבחות בעץ: 14 חודשים בחביות עץ אלון חדשות וישנות.
תאריך בקבוק: 01/03/09
מספר בקבוקים:  4,632 בק’ 750 מ”ל .
אלכוהול:14.3%
משקל סגולי: 0.994
חומצה כללית: 6.1 גר’/ל’
PH  : 3.28
רשמי טעימה: צבע אדום ארגמן, בוהק וצלול. באף ארומות נדיבות של פירות שחורים בשלים, דובדבן שחור ושזיף מתקתק. בפה אדום שחור דומיננטי ובולט, ריבתיות מורגשת נותנת מתקתקות יחד עם בוקה נעים של מוקה וקרמל. סיומת רכה. יתאים לליווי מנות מבושלות, פסטות או בשרים קלים, רוסטביף ונקניקים, אך ניתן לשתייה גם ללא ארוחה. היין מוכן לשתייה וימשיך וישתבח בבקבוק במשך השנתיים הקרובות.

* המחירים אינם כוללים מע"מ ומשלוח
* מינימום הזמנה 1,000₪

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין אדום “נווה””

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *